Hachi Diary ハチの散歩日記

高山きゅうりのレシピ

2012年07月30日

あんずちゃんmamaから、高山きゅうりを使ったレシピを2ついただきました。どれもたいへん美味しかったです。
セブンオークス・マーケットに出品してくれた生産者さんも大喜びでした。ありがとうございました。
皆さんも、オーガニック野菜を使った簡単レシピができたら送ってくださいね。
<あんずちゃんmamaより>-------------------------------
(左)高山きゅうりの梅肉とおかか合え
ありふれた料理ですが、皮むききで種のところまでむきます。水気をきって、かつおぶしと、梅肉と合えておしょうをかけて食べます切り方に特長があります。とても、歯ごたえがあります。ペロリと一本食べられますよ。
(右)高山きゅうりを使ったサンドイッチ
ハム、チーズ、ピーマンなどお好みで。彩りもきれいで食感もよく、たいへん美味しいです。

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