ミルキープリンセスの予約販売

2014年10月06日

「ミルキープリンセス」が収穫期を迎えました。今週後半に稲刈りで、来週には東京江戸川区のセブンオークスでも販売します。ミルキープリンセスの特徴は写真の通りですが、粘りがあって美味しいお米です。お陰様で昨年は評判が良くセブンオークス分は完売でした。
申し訳ありませんが、販売価格は昨年より高くなってしまいます。
＊販売価格：1kg＝400円で以下の3種類をご用意します。
＊3kg＝1,200円　5kg＝2,000円　10kg＝4,000円　玄米も白米も同じ値段です。（送料は含まれておりません）
ただいま予約受付中です。ご希望の方は下記宛てお申し込みください。
★お申し込み → hachi@7oaks.co.jp 　電話：090-1995-8385（小野里まで）

　
農研機構パンフレットより抜粋

2014年の稲刈り

2014年10月13日

台風接近前の土曜日、今年の稲刈りとなりました。昨年同様に、近所のMさん（82歳）にお願いしてコンバインでの稲刈りです。まずはコンバインが田んぼに入り込むスペースと、田んぼの角でコンバインが回転するためのスペースを手刈りします。あとはコンバインですべて刈り取り、籾の状態まで脱穀してくれます。機械の力はすごいです。籾を乾燥する機械に入れ込めば、翌朝には乾燥完了。籾すりして玄米となります。今年の収穫量は約700キロ（玄米）。田んぼは全部で約一反六畝の広さですから、農薬を使わず肥料も大豆カスを入れただけにしては、まずまずかな、と。あとはミルキープリンセスの食味がどうなのか・・・気になります。

国産小麦「ダブル８号」でパンを作ってみました。

2014年10月29日

セブンオークス農園で作った無農薬国産小麦「「ダブル８号」の強力粉を購入された奥田さんから便りをいただきました。
--------------------------------------------------
今日、ダブル８号の強力粉でパンを焼きました。朝セットして11時45分の出来上がり。
イチジク、くるみを入れ焼きあげました。ふくらみはやまがたにはなりませんが程良く焼きあがり、外はパリッと中はもちもち美味しいパンに焼きあがり、とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした（*^_^*）（奥田　いんこ）