セブンオークス･パブリッシング
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Hachi Diary　ハチとその友達たち

中澤農園便り

2010年05月22日

＜大豆の種まきから味噌・豆腐作りまで体験してみませんか＞

セブンオークスのスタッフがやっている河口湖町の中澤農園が大豆の種まきを行います。この大豆は今年の「ハチマルシェ」でも販売予定ですが、この大豆から豆腐・味噌造りも行います。
スケジュールは以下の通りです。
・種まき：6月上旬から中旬
・雑草の草むしり：春〜夏・随時
・脱穀：10月〜11月頃
・味噌・豆腐作り：1月頃
また、大豆の他にお好きな野菜の種まきもできます。
ご興味のある方は下記宛にご連絡ください。
090-1995-8385（ハチ・小野里）
hachi@7oaks.co.jp

中澤農園の大豆畑
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手作り豆腐を味わい　→　　　　　　　　　手作り味噌を仕込みます
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